Pozole es nutritivo, afirma el IMSS

Pozole es nutritivo, afirma el IMSS

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) aseguró que el pozole puede ser una comida saludable, pues un plato contiene todos los nutrientes necesarios. De acuerdo con la nutrióloga Fernanda Alvarado, también es buena idea optar por carne maciza sin olvidar agregar orégano, por su poder antioxidante.

Recomienda una taza y media, equivalente a 90 o 100 gramos, con 60 gramos de carne, y verdura al gusto.

Asimismo, la institución detalló que se puede comer pozole sin culpa y que no subirá de peso siempre y cuando se consuma con moderación y evitando los acompañantes.